Ludovico Brunello
Residente a San Biagio di Callalta, Ludovico Brunello si era diplomato all'istituto alberghiero Massimo Alberini di Lancenigo nel 2010 specializzandosi in gestione dei ristoranti e catering. E poi aveva iniziato a coltivare la sua passione per il mondo dell'enogastronomia e della cucina. Lavorava all'Helmut di Treviso, uno dei locali più noti in città per mangiare hamburger, insalatone e piadine. Molti lo ricordano per i suoi capelli ricci e per quel sorriso e quella parola gentile che non negava mai ai clienti. Nel suo curriculum compilato su Linkedin, si posizionava nel ruolo di chef e tra le competenze segnalate c'è quella di "back manager".
