IL RITRATTO
Mara Zanetti, regina della cucina veneziana nella sua Osteria da

IL RITRATTOMara Zanetti, regina della cucina veneziana nella sua Osteria da Fiore (unica donna patronne stellata Michelin a Venezia e nel Veneto, stella confermata per il 24. anno di fila proprio l'altro ieri) che gestisce in Calle del Scaleter dal 1978 con il marito Maurizio Martin, affiancati adesso anche dal figlio Damiano, è appena rientrata dal Brasile dove, a San Paolo, dal 22 al 28 ottobre scorso, ha avuto l'onore di rappresentare il Veneto alla settimana della cucina regionale italiana, unico evento al mondo che, una volta all'anno da...