Bestiame da latte in passerella: «Orgoglio locale»

Venerdì 1 Ottobre 2021
LIVINALLONGO
Per le brune, ad avere la meglio è stata l'azienda Dorigo Bernardino; per le pezzate, il maso Chi del Gross. Ennesimo successo della Rassegna della razza bruna alpina e della pezzata rossa che, ad Arabba, è stata seguita come sempre con grande interesse e partecipazione. A conferma degli eccellenti standard del bestiame da latte locale. «È un orgoglio di tutta la nostra comunità - afferma il sindaco Leandro Grones - vedere con quanta passione, impegno e sacrificio i nostri bacagn, tra cui tanti giovani, mantengono ad altissimi livelli qualitativi l'allevamento. L'agricoltura è per questa comunità importante quanto turismo e artigianato, perché garantisce un territorio ricco di manutenzioni, pascoli vivi, prati sempre puliti e in ordine e quindi la valorizzazione concreta di quel paesaggio rurale alpino che ha reso famose in tutto il mondo le Dolomiti, che ha fatto e continuerà a fare la nostra fortuna. Il comparto turistico sostenga sempre le nostre aziende agricole proponendo nei propri menù gli ottimi prodotti lattiero-caseari della Latteria di Livinallongo. A Fodom abbiamo implementato con i nostri allevatori un progetto molto ambizioso di rilancio e sviluppo, confidiamo nel suo finanziamento. L'agricoltura si sostiene con sostegni economici adeguati, non a parole».
R.G.
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