SAN DANIELE DEL FRIULI - Arriva il panino al San Daniele più lungo mai visto, con 101 metri di pane farcito con il celebre prosciutto friulano. La sfida, fissata al 14 novembre, è stata accettata dai professionisti del Consorzio del prosciutto di San Daniele dop, che intendono segnare un nuovo record del mondo realizzando il maxi sandwich. Durante la giornata i maestri fornai impasteranno e cuoceranno a vista il lunghissimo sfilatino croccante utilizzando lo speciale forno mobile Zannolli. La rincorsa al guinness avverrà all'interno del parco tematico agroalimentare Fico Eataly World, a Bologna. E mentre i fornai saranno intenti a preparare il pane, gli operatori del chiosco San Daniele, all’interno del parco tematico, prepareranno le fette di prosciutto di San Daniele dop per farcire quello che sarà un vero e proprio “sfilatino da Guinness”. Verso le 17, se tutto fila liscio, verrà decretato il nuovo record, si procederà al taglio finale e tutti i visitatori potranno degustare il super-panino.
E sette giorni dopo, il 21 novembre, a Fico si proverà a concretizzare la schiacciata alla mortadella più lunga del mondo. In entrambe queste “imprese” gourmet sarà impegnato un team di eccellenza. Prosciutto di San Daniele e Mortadella di Bologna sono prodotti certificati rispettivamente Dop e Igp e vengono prodotti solo dalle aziende aderenti ai Consorzi, per tramandarsi da secoli l’arte dei maestri che danno vita a due delle eccellenze italiane più amate.
