TRIESTE - «Nella notte del 16 maggio il lavoro i sogni le speranze di 40 anni di attività sono andati in fumo». Così recita il post sulla pagina Facebook della gastronomia Ferdi, locale molto frequentato dai triestini in via Crispi. La gastronomia è andata distrutta a causa di una friggitrice che ha preso fuoco attorno alle 3 di notte mentre il lavoro era in corso d'opera: «Non c'è stato modo di arginare l'incendio - si legge - in poco tempo il locale si è riempito di fumo, in pochi minuti sono arrivati i vigili del fuoco, per fortuna non si è fatto male nessuno e non sono stati causati danni a terzi ma il risultato si può vedere dalle foto: laboratorio inagibile e completamente da rifare».
Il personale si è già rimboccato le maniche grazie all'aiuto di tante persone che si sono immediatamente attivate ed è riuscito a trovare un locale cucina dove poter, entro qualche giorno, riprendere la produzione dei prodotti e riaprire il negozio di via Crispi. L'attività di questa gastronomia è nei ricordi di molte generazioni e tanti sono stati i messaggi di solidarietà e vicinanza rivolti ai titolari e al personale.
Friggitrice a fuoco, gastronomia
in cenere dopo 40 anni di attività
Mercoledì 18 Maggio 2016
di E.B. 
