Martedì 22 Ottobre 2019, 10:06

Dalla vecchia falegnameria abbandonata nasce qualcosa di golosissimo

PER APPROFONDIRE: caffe, vecchia falegnameria, villorba
Dalla vecchia falegnameria abbandonata nasce qualcosa di golosissimo
VILLORBA (TREVISO) - Era una vecchia falegnameria abbandonata. E ora è tornata a vivere trasformandosi in una caffetteria con bistrot e gelateria artigianale. L'operazione è stata tutta al femminile. Alla guida del locale Al Volo di via Piave a Lancenigo ci sono tre donne: le sorelle Alessia e Sara Finazzi e la madre Arcangela Sette.

Una birreria negli ex bagni pubblici. La svolta dopo decenni di abbandono

Una famiglia da sempre impegnata nella ristorazione. Sono anni che seguono ristoranti in varie località turistiche. Attualmente ne gestiscono uno anche all'interno del villaggio San Francesco di Caorle. A Villorba hanno fatto il loro capolavoro. «Abbiamo voluto impegnarci in un progetto stabile, non più stagionale, modificando il modo di lavorare e concentrandoci molto sulla qualità dei prodotti che ricerchiamo a chilometro zero spiega Alessia, 42 anni abitiamo nella zona di Villorba. Nel tempo ci siamo accorte che a Lancenigo mancava un locale del genere. Poi abbiamo
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3 di 3 commenti presenti
2019-10-22 16:46:30
caffetteria con bistrot..mi pare che caffetteria e bistrot siano due cose in contrasto fra loro.
2019-10-23 13:36:44
perche' ?
2019-10-22 11:35:30
Ma non c’era una concessionaria lì prima?