Sabato 20 Ottobre 2018, 00:00

Alta cucina tra dialogo e ricerca

Alta cucina  tra dialogo  e ricerca
L'EVENTOÈ un momento decisamente felice per la ristorazione italiana e per la cultura gastronomica del nostro paese. Proprio l'altro ieri, la classifica mondiale The World's 50 Best ha nuovamente incoronato il modenese Massimo Bottura e la sua Osteria Francescana come miglior ristorante del mondo e visto salire al 23. posto il padovano Massimiliano Alajmo e le sue Calandre, mentre ovunque, dagli Stati Uniti all'Asia, la percezione di bontà, pulizia e qualità di prodotti made in Italy è altissima e il desiderio di mangiare italiano sempre...
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