Sorride fiero mentre i fotografi lo immortalano con il suo tonno da record. Già perchè il pesce che ha davanti Kiyoshi Kimura, presidente di una nota catena di ristoranti sushi di Tokyo, pesa 222 chili ed è costato ben 1,3 milioni di euro. Un prezzo senza precedenti, il triplo del record toccato lo scorso anno, per questo tonno rosso battuto all'asta al mercato del pesce di Tsukiji.Kimura, non è nuovo a questo tipo di imprese visto che già lo scorso anno si era aggiudicato un tonno al prezzo più alto mai battuto fino ad allora: "Volevo essere all'altezza delle attese dei miei clienti - ha detto - loro vogliono mangiare il miglior tonno possibile, come lo scorso anno". E i clienti non si sono fatti attendere nei suoi ristoranti: per un sushi a base di questo tonno catturato nelle acque settentrionali dell'arcipelago giapponese, avrebbero dovuto pagare almeno 260 euro, ma Kimura ha optato per un prezzo decisamente più basso: circa 400 yen a sushi (pari a 3,5 euro). Evidentemente la clientela è tale da ripagare il caro investimento. (Immagini Afp)