Allergeni nel piatto, dai Nas raffica
di multe ai ristoranti non a norma

BELLUNO - Pioggia di sanzioni per i ristoratori bellunesi: sulla normativa allergeni, tanti i locali non a norma. Multe pesanti a bar e ristoranti della provincia, la raffica di controlli messi a segno nei mesi scorsi dai Nas ha colto molti non del tutto preparati in merito alle nuove disposizioni in materia di trasparenza di informazioni sugli alimenti allergeni. L'Ascom mantiene il riserbo circa il numero dei gestori pizzicati nel torto e il valore delle sanzioni elevate, certo è che sulla questione sta ponendo ora la massima attenzione.