Mercoledì 28 Novembre 2018, 00:00

L'Insolito Panettone fra salmone e foie gras

L'Insolito Panettone  fra salmone e foie gras
Claudio de Min Nonostante tutti i tentativi e (negli ultimi anni) qualche timido progresso, non è facile far diventare il panettone un dolce per tutto l'anno, tantomeno immaginare che possa far parte di menu quasi quotidiano. O, addirittura, entrare d'abitudine in ricette salate. Eppure basterebbe dare un'occhiata al portale insolitopanettone.com per scoprire l'incredibile versatilità di questo iconico dolce, uno brand gastronomici più italiani che mai. L'idea nasce ormai quindici anni orsono da Dario Loison (e chi altri sennò?) da sempre...
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