Domenica 10 Gennaio 2016, 03:51

Cornuda Pirciati, caponatina, arancini. E, naturalmente la pasta alla Norma. Seguire

Cornuda Pirciati, caponatina, arancini. E, naturalmente la pasta alla Norma. Seguire le imprese di Montalbano significa anche entrare in un libro di ricette che hanno un'unica grande dominante. La Sicilia. «Perché non resta a mangiare con me? Montalbano si sentì impallidire lo stomaco. La signora Clementina era buona e cara, ma doveva nutrirsi a semolino e a patate bollite. Pina, la cammarera, è un'ottima cuoca. Oggi ha preparato pasta alla Norma, sa, quella con le milanzane fritte e la ricotta salata. Gesù! Fece Montalbano...
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