ALBIGNASEGO - «Un grande spavento, ma anche un’enorme fortuna per come si è risolto il tutto». È Cristina Sette, la titolare della pizzeria Belinda di Albignasego, a tirare un sospiro di sollievo dopo l’incendio al forno delle pizze lo scorso sabato sera, a locale pieno. Non ancora note le cause del rogo circoscritto allo spazio del caminetto: «Forse è stato un corto circuito al forno rotante o una combustione del motore sottostante, che però ha portato ad accendersi la legna che avevamo caricato in gran quantità appena due giorni prima».
L’intervento da parte dei titolari è stato immediato: «Eravamo in pieno servizio quando è accaduto, alle 21.30, quindi alcuni di noi hanno immediatamente sedato il fuoco con gli estintori, mentre altri si sono premurati che la clientela uscisse dal locale per garantire la sicurezza a tutti».
LA RIPARTENZA
La pizzeria, infatti, riaprirà già questa sera. «Sì, solitamente il lunedì è il nostro giorno di chiusura – continua Cristina Sette – ma visto che la domenica abbiamo tenuto chiuso l’esercizio per pulire il locale e ripristinare i cavi con l’elettricista, non siamo riusciti ad essere operativi ed abbiamo pensato di approfittare del ponte e tenere aperto stasera. Sicuramente ai nostri clienti farà piacere». È stato continuo, infatti, il tam tam sui social e via messaggi da parte dei più affezionati alla pizzeria che da 14 anni è tra i locali più noti della città. «Siamo stati sommersi da una valanga di telefonate e messaggini. Ieri ci hanno chiamato in tantissimi per sapere se avessimo bisogno di qualcosa o anche semplicemente per esprimerci la loro solidarietà e sapere se stessimo tutti bene. Ci sarebbe piaciuto essere subito operativi. È stato bello vedere tanta comprensione e collaborazione, sia da parte dei nostri collaboratori che ringraziamo, che dei nostri clienti».
