In occasione della Giornata Mondiale della Pasta, il 25 ottobre, arriva la pasta del “benessere”: più leggera, a basso indice glicemico, altamente digeribile, adatta per i diabetici e gli insulino resistenti, e che soddisfa anche i palati più esigenti. Nata per gli sportivi, ai quali assicura il giusto carico carbo, ma adatta a tutti, grandi e piccini. A inventarla è Raimondo Mendolia, maestro pastaio, genovese di nascita ma fiorentino d’adozione, ideatore della “ingegneria della pasta”.
Ultimo aggiornamento: 16:58
© RIPRODUZIONE RISERVATA Hai scelto di non accettare i cookie
La pubblicità personalizzata è un modo per supportare il lavoro della nostra redazione, che si impegna a fornirti ogni giorno informazioni di qualità. Accettando i cookie, ci aiuterai a fornire una informazione aggiornata ed autorevole.
In ogni momento puoi modificare le tue scelte tramite il link "preferenze cookie".