Le reazioni

Il ceo del gruppo, Raffaele Alajmo, si è detto «estremamente orgoglioso del risultato raggiunto» dopo il lungo confronto tra le parti. «Crediamo che la firma dell'integrativo sia un segnale importante per il mondo della ristorazione - ha aggiunto il fratello Massimiliano Alajmo - grazie all'introduzione a favore dei nostri dipendenti di strumenti normativi e retributivi di novità per il nostro settore, fondati su due concetti che da sempre stanno a cuore alla nostra azienda: coinvolgimento e riconoscimento».