ERACLEA - Uno chef affermato "eroe per caso" salva una donna che stava soffocando per un boccone di carne andato di traverso: lui è Cristian Angiolin della...
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«Ha letteralmente salvato una nostra cliente - racconta al Gazzettino Lorenzo Manfrè, titolare del Braciere - La donna (una 45enne della zona, ndr) stava soffocando per un pezzo di carne che le si era fermato fra la gola e l'esofago, ma Cristian ha avuto un eccezionale sangue freddo e davanti agli occchi del marito e della figlia della donna ha effettuato due manovre di Heimlich riuscendo a togliere il boccone. Tutti lo dobbiamo ringraziare per aver evitato una tragedia. Grazie a lui la signora dopo un po', pur choccata, si è ripresa e la serata si è conclusa senza drammi»
Lo stesso Cristian Angiolin, che vive a Treporti, conferma: «Sono intervenuto appena in tempo visto che in sala non c'erano medici. L'episodio è una riprova dell'importanza della campagna di cui sono fra i promotori, il Progetto sicurezza a tavola. Vorrei peraltro rincontrare la signora per spiegarle quanto ha rischiato».
Gli approfondimenti e i particolari sul Gazzettino in edicola il 3 maggio Leggi l'articolo completo su
Il Gazzettino