Lo smartphone legge il latte e spunta la mucca che l'ha prodotto

di Mattia Zanardo

TREVISO - Basterà avvicinare il cellulare alla confezione di latte e compariranno le mucche da cui è stato munto. Nuove tecnologie alla trasparenza e alla tracciabilità dei...

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TREVISO - Basterà avvicinare il cellulare alla confezione di latte e compariranno le mucche da cui è stato munto. Nuove tecnologie alla trasparenza e alla tracciabilità dei prodotti: è l'ultimo progetto della trevigiana Latteria Soligo. Sui nuovi tetrapack del latte alta qualità della cooperativa trevigiana, infatti, è presente il Qr Code che, inquadrato con uno smartphone dotato di app, fornirà tutta una serie di informazioni per risalire l'intera filiera, persino le immagini dell'allevamento. Ma sui cartoni i consumatori troveranno anche un altro nuovo simbolo: il marchio QV-Qualità Veneta. È l'attestazione del rispetto del disciplinare della Regione. Sono una trentina le stalle socie (oltre alla centrale di confezionamento di Caposile, nel Veneziano) ad aver conseguito gli standard.

«Abbiamo scelto di aderire al marchio Qv - spiega il presidente di Latteria Soligo, Lorenzo Brugnera - proprio per rispondere alle esigenze dei consumatori».

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Il Gazzettino