È uno di quei giovani di cui, secondo il ministro Poletti, l'Italia può fare a meno. Ma intanto è Gabriele Da Re che può fare a meno...
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Per raccontare la sua storia bisogna fare un passo indietro. Nel 2012, terminati gli studi alle superiori con il diploma da ragioniere, Gabriele ha valutato le diverse strade da percorrere e alla fine ha scelto di diventare un artigiano del gelato, ispirato anche dalle tradizionali fiere di Longarone. E proprio qui arriva la prima delusione. «Ho contattato diverse gelaterie del territorio ma tutti mi hanno suggerito di andare in Germania, dove si guadagna di più».
Il Gazzettino