CRESPINO - In piazza a Crespino è tornato ad aprire le porte un bar. La notizia sta nel fatto che Piazza Fetonte era rimasta senza un locale pubblico dopo che avevano abbassato le saracinesche gli altri locali del paese. Un vuoto importante per un salotto di pregio come è il centro del paese. Un vuoto colmato ora, su quella piazza, dall'apertura del bar Centrale.

GIOVANE IMPRENDITORE
«Ho voluto cogliere un'occasione che mi si è presentata dopo la dismissione della precedente gestione ne parla il giovane Gianmaria Alberghini -. Spero sia la decisione giusta. Per il nostro paese, rimasto senza un bar nella piazza centrale, è stata un'opera di ingegneria sociale con la quale si è creato un punto di ritrovo e di coesione per la comunità».
L'inaugurazione è avvenuta dopo un periodo di chiusura durante il quale sono stati eseguiti alcuni lavori e curato l'ammodernamento degli arredi. Interventi che hanno dato un tocco innovativo agli interni. Colonne, bancone e mensole hanno ricevuto un rivestimento di metallo, i bagni rifatti, uno dei quali riservato ai disabili; su una parete campeggia il murale eseguito dal writer Andrea Palugan che richiama i motivi della street art newyorkese. Al piano superiore, non ancora agibile, la sala biliardo.

Diplomato all'Istituto alberghiero di Adria, Alberghini ha curato particolarmente l'offerta del proprio bar: «Con i miei trascorsi formativi, le esperienze all'Harris bar e una borsa studio al Cipriani di New York, ho selezionato prodotti di alta gamma, a iniziare da quelli da forno per le colazioni della mattina, al pane e salumi del territorio, birre e vini da cantine rinomate».