BOLZANO - «Mi hanno rimontato tutto, pezzetto per pezzetto come un Lego, ma ci sono tutto». Così in un post su Instagram lo chef Giancarlo Morelli,...
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«Grazie a tutti per la miriade di messaggi e di telefonate che mi avete inviato, amici, colleghi, clienti, fans e persino sconosciuti, mi sono commosso per ognuno di loro - ha aggiunto lo chef - Sappiate che avrei voluto rispondere ma sono veramente tantissimi ! Ancora qualche giorno e tornerò più tosto di prima. A presto !!».
Giancarlo Morelli è un enfant prodige, allievo degli chef Bernard Loiseau e Alain Ducasse, diventato in poco tempo pluripremiato e con una lunga lista di riconoscimenti nell’alta cucina. È chef del ristorante Pomiroeu di Seregno, del Morelli e del Bulk Mixology Food di Milano e del Phi Beach di Baja Sardinia
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Il Gazzettino