New York mette al bando gli hot dog per combattere i cambiamenti climatici

Rivoluzione hot dog in salsa americana. Il sindaco Bill de Blasio ha approvato un pacchetto green da 14 miliardi di dollari per combattere i cambiamenti climatici. Contro i...

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Rivoluzione hot dog in salsa americana. Il sindaco Bill de Blasio ha approvato un pacchetto green da 14 miliardi di dollari per combattere i cambiamenti climatici. Contro i cambiamenti climatici, quindi, New York è pronta a sacrificare anche il suo famoso hot dog. Il piano ha l'obiettivo di eliminare la carne lavorata e di tagliare del 50% l'acquisto di carni rosse destinate alle strutture statali della città, tra queste scuole e ospedali. La Grande Mela è la prima nel paese a prendere misure così drastiche per tagliare il consumo di questo tipo di carni. Nel 2015 l'Organizzazione mondiale per la sanità ha classificato le carni 'processatè tra i cancerogeni. Salsicce, hot dog, bacon (pancetta) sono tutti fatti con carni lavorate. Il piano di de Blasio mira a ridurre le emissione di gas del 30% entro il 2030.

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Il Gazzettino