La dieta ideale per dimagrire? Per due studi scientifici è quella del silenzio

Se le avete provate proprio tutte e quei chiletti di troppo non vanno via, vi consigliamo di abbracciare una nuova filosofia alimentare che potremmo definire “dieta del...

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Se le avete provate proprio tutte e quei chiletti di troppo non vanno via, vi consigliamo di abbracciare una nuova filosofia alimentare che potremmo definire “dieta del silenzio”. I vantaggi sono numerosi e non soltanto relativi alla bilancia: fare voto di silenzio, o comunque allontanarci da musica e tv durante i pasti, ci aiuta a concentrarci di più sulla nostra masticazione. Esistono dei dati scientifici a supporto della dieta del silenzio che ci invitano a “mangiare con le orecchie”: l’effetto “crunch” della masticazione ci aiuterebbe a prendere più consapevolezza di quanto stiamo mangiando. Due studi scientifici della Brigham Young University e della Colorado State University dimostrano che il rumore della masticazione favorisce il consumo di cibi. Foto@Kikapress/GettyImages

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Il Gazzettino