Dopo che nel 2013 era stato servito il primo hamburger da carne 'in provettà, adesso è la volta delle carni sintetiche di pollo e di anatra, ottenute da cellule...
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Il risultato è riportato sul sito di Science che racconta anche le conseguenze legali. Non è ancora chiaro infatti come verrà regolamentato questo settore emergente e non si conosce ancora quali saranno le istituzioni che si occuperanno di sorvegliare la sicurezza questi prodotti. Leggi l'articolo completo su
Il Gazzettino