Cosa bolle realmente in pentola lo sa solo e soltanto Amadeus, chef stellato così geloso delle ricette dei suoi piatti forti da non condividerle neppure con i suoi più stretti collaboratori. Fiorello giura di non riuscire a strappare all’amico neppure mezza anticipazione: «Quando gli chiedo di Sanremo cambia discorso, svaga. E poi mi fa: “Di che stavamo parlando?”».