TIRAMISÙ D'AUTORE

In una Venezia ormai tappa sicura per affamati in cerca di emozioni, scegliamo per il 2023 i golosissimi Paccheri in salsa di pistacchi e gamberi dei "Nevodi", in via Garibaldi (perfetti prima di andare allo stadio); la cucina latino americana di Marco Zambon e Silvia Rozas al "Bacan"; la fusion vistamare del "Glamy" alla Pagoda al Lido; il geniale Tiramisù ispirato a Banksy di Daniele Zennaro ("Algiubagiò"); l'Insalata di scampi e carciofi e i Tagliolini alla granseola (Bepi già 54, da Loris).