STELLATI IN VENETO Settimana di grandi chef in Veneto. Questa sera, a Padova, dalle 20.30, il Caffè Pedrocchi ospita una...
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Settimana di grandi chef in Veneto. Questa sera, a Padova, dalle 20.30, il Caffè Pedrocchi ospita una speciale cena a 4 mani con i cuochi stellati Enrico Bartolini e Antonio Dal Lago, e con Florian Bunea e il maestro pasticcere Gianni Zaghetto, che offriranno la propria interpretazione della cucina veneta in una cena servita nelle Sale Storiche (049/8781231). In precedenza, alle 17, presentazione di Vino, assaggi memorabili di quel giorno e di quell'ora, scritto a 4 mani da Paolo Massobrio e Marco Gatti nel quale il Veneto è fra i protagonisti.
A Carbonera (Tv) l'Osteria Metodo Classico ospita, domenica 25, Andrea Berton, friulano di nascita ma stellato di lungo corso a Milano e autore di un menu di sei portate con la collaborazione dello chef Andrea Tomaselli (0422/600616). Sabato 24, infine, uno dei più amati cuochi croati, Sasha Rash del Vapor dell'Hotel Bellevue a Dubrovnik sarà protagonista di una serata dedicata a Dubrovnik accompagnato da Manuel Gobbo e Beatrice Simonetti de Le Beccherie di Treviso. Il tutto come anticipazione di Vini da terre estreme che il 3-4 febbraio 2019 porterà a Palazzo Bonifacio Variolo di Treviso oltre 60 cantine eroiche dai territori estremi di Italia, Croazia, Argentina e Grecia. La cena si terrà nella terrazza - vetrata sul Cagnan di Casa dei Carraresi, nel centro storico di Treviso.
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Il Gazzettino