VENEZIA - Tre bar a conduzione veneziana a fine marzo diventano cinesi. Non è certo una novità nel panorama commerciale della città, ma la loro...
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Cominciamo dal bar gelateria Da Nini, al civico 1306 di Cannaregio, accanto al ponte delle Guglie. Aveva cominciato l'attività nel 1972, grazie a papà Giovanni, detto Nini e mamma Lorenza Lori, che vi ha lavorato fino a pochi mesi fa. La gestione è quindi passata ai figli Valter e Mauro. «Siamo stanchi - confida Valter - Il bar ha 46 anni di vita e noi 30 di lavoro, a svegliarci presto il mattino e rincasare tardi. Una volta qui si producevano gelati e dolci in proprio, con le macchine che lavoravano tutto il giorno e si rompevano spesso. Un tempo si lavorava molto ma anche si guadagnava. Adesso il gioco non vale più la candela ed è un'attività che abbiamo sconsigliato ai nostri figli perché senza più prospettive». A metà fondamenta di Cannaregio, al civico 1038, ecco il Ma Ciao!: il bar era stato inaugurato appena la scorsa estate dai fratelli Andrea e Francesca Mazzuccato, già gestori del prospiciente ristorante pizzeria Ai Tre Archi. Infine il capostipite dei bar in fondamenta, chiamato MQ10 al civico 1022. È stato il primo a puntare sulle potenzialità della fondamenta e a realizzare un plateatico sempre affollato da primavera ad autunno. È già chiuso e riaprirà in aprile sotto la nuova gestione cinese...
Il Gazzettino