COLLI ORIENTALI - Medagliere ricco quello conquistato dal Friuli Venezia Giulia durante lo svolgimento dell’ultimo Concorso mondiale del Sauvignon tenutosi, recentemente, a...
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Da questi numeri è nata l’idea di un confronto per provare a capire, con una degustazione ad hoc, svoltasi a Villa Nachini-Cabassi di Corno di Rosazzo (nelle foto), i perché di questo importante successo divenuto, oramai, quasi una tradizione.
«Il Consorzio è impegnato da oltre 10 anni sul percorso del miglioramento della qualità e bevibilità del Sauvignon del nostro territorio che, come si vede, è oramai riconosciuta nel mondo», ha detto il presidente Michele Pavan, introducendo la serata. «A Bordeaux, in proporzione ai campioni presentati, l’Italia ha vinto più premi della Francia e condivide con la Spagna il primato di investimenti sui vitigni bianchi e aromatici - ha sottolineato Roberto Zironi dell’Università di Udine -. Questi riconoscimenti, sicuramente, contribuiranno a dare slancio al vitigno che trova molti estimatori in Europa e nel mondo».
Convinti, su questa tesi, anche i produttori “medagliati” presenti alla degustazione che guardano già alla prossima edizione del Concorso, itinerante, che si terrà nella vicina Graz, nella primavera del 2018.
«In quella occasione - ha anticipato Pavan - vorremmo presentare ufficialmente la candidatura del Fvg a ospitare l’edizione del 2019. In tal senso, la prima richiesta ufficiale è già stata fatta dal Consorzio e appoggiata dalla Regione. Per raggiungere tale significativo risultato, già ottenuto nell’edizione del 2015, bisogna che, però, tutta la filiera sostenga convintamente la proposta e si presenti a Graz numerosa, con idee chiare e compattezza di obiettivi». Leggi l'articolo completo su
Il Gazzettino