Appassionati di escargot? Potete "cacciare" un chilo di lumache al dì

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ROVIGO - Amanti polesani dell’escargot, via libera alla «caccia». La Provincia ha reso noto che fino al 31 marzo del prossimo anno è consentita la raccolta delle lumache del genere Helix, ovvero le lumache con chiocciola, commestibili e particolarmente apprezzate nella cucina francese, ma anche in alcune più vicine zone dell'Emilia Romagna, oltre che grosso problema per orti e colture essendo la lumaca particolarmente vorace di foglie e germogli. La raccolta è prevista dalla legge regionale n. 53 del 15 novembre del 1974 che detta le norme per la tutela di alcune specie della fauna inferiore e della flora e disciplina della raccolta dei funghi. All'articolo 5 si parla espressamente della «cattura di tutta la specie del genere Helix L, quella appunto con la "casetta" per una quantità giornaliera non superiore a un chilogrammo per persona». Cattura vietata durante la notte da un'ora dopo il tramonto a un'ora prima della levata del sole. Per la raccolta non è richiesta nessuna domanda o autorizzazione.

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Il Gazzettino