TREVISO - Etichettatura del vino: a due settimane dalla messa in circolo delle nuove etichette l'Ue sembrerebbe cambiare di nuovo le carte in tavola. A rischio milioni di etichette già stampate nel mondo del prosecco. Il 24 novembre la Commissione Europea ha pubblicato una nuova reinterpretazione della normativa, che incide notevolmente sull'aspetto che dovranno avere le etichette: in sostanza è emersa la proposta di indicare la parola "ingredients" anziché l'acronimo "i" a fianco al Qr code sulla lista degli ingredienti. A questo punto - come rileva la Uiv (Unione italiana vini) - sono oltre 50 milioni le etichette di vini italiani già stampate secondo il modello inizialmente condiviso e poi sconfessato dalle linee guida della Commissione Ue. Moltissime riguardano il Prosecco. Ecco perchè Stefano Zanette, alza la voce. «Non c'è limite al peggio!» sintetizza il presidente del Consorzio di Tutela della Doc Prosecco, alla lettura delle "Domande e risposte sull'attuazione delle nuove disposizioni dell'Ue in materia di etichettatura dei vini" pubblicate dalla Commissione nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea il 24 novembre scorso.

LA CONSIDERAZIONE
«Il nostro sistema produttivo - spiega Zanette - è già stato vessato dalla circostanza che i nostri vini, che concluderanno il processo di spumantizzazione dopo il 7 dicembre prossimo, dovranno essere immediatamente assoggettati alla nuova normativa (che parte l'8 dicembre ufficialmente ndr), anticipando di circa un anno la sua applicazione rispetto alle altre produzioni enologiche. Ma ora, l'indicazione di riportare la scritta "ingredienti" sotto al Qr code, appare non solo irrazionale ma anche contraria ad ogni più elementare principio di sostenibilità». Molte aziende, infatti, hanno per tempo deciso di adeguarsi alla nuova normativa, mandando in stampa decine di milioni di etichette in ottemperanza alle prescrizioni del nuovo Regolamento che, a quindici giorni dalla sua entrata in vigore, trova nelle Faq emanate dalla Commissione un'interpretazione estensiva che rischia non solo di costringere le aziende a cestinare quanto fatto ma, peggio ancora, di non consentire loro di disporre delle "nuove" etichette per soddisfare la domanda di Prosecco, in uno dei momenti cruciali per la commercializzazione delle nostre produzioni.

LO SCONCERTO