VERONA - A meno di cinque mesi dalla ripartenza, Melegatti gestisce la sua prima campagna di Pasqua e il suo lievito madre, quello del 1894 salvato di recente dagli...
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CHI HA SALVATO IL LIEVITO MADRE Lo stabilimento è chiuso ma gli operai entrano per curare il lievito madre del 1894
Dal 10 all'11 aprile a Parma Melegatti presenterà le produzione natalizie e pasquali in attesa di affiancare ai dolci da ricorrenza anche i prodotti continuativi. Le colombe sono state prodotte nello stabilimento di San Giovanni Lupatoto, alle porte di Verona, ed hanno coinvolto 38 dipendenti a tempo indeterminato oltre a 117 lavoratori stagionali. «Da anni in Italia alcuni celebri marchi dell'industria alimentare vanno all'estero mentre noi crediamo nella rivitalizzazione delle nostre tradizioni e delle nostre eccellenze per creare sviluppo territoriale e occasioni di lavoro.
Il Gazzettino