MANZANO (Udine) - Il 2016 si profila come l'anno del decollo per la produzione di olio in Friuli Venezia Giulia, che annovera quasi esclusivamente prodotto di altissima...
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Per gli amanti dell’olio di qualità “Olio&Dintorni” propone la visita alle mostre: “L’olio e l’olivo. Testimonianze e studi dalla Biblioteca dell’Ersa” e “Olivarelli”, mostra delle opere realizzate con l’olio. Ci saranno dimostrazione in cucina, laboratorio alla scoperta delle caratteristiche sensoriali dell’olio extravergine di oliva, lezioni di potatura e di coltivazione dell’ulivo con il corso di approccio alla degustazione dell’olio, entrambi curati dall’Ersa e gratuiti. E, ancora, “Test sensoriale internazionale” di oli provenienti da Croazia, Slovenia e Friuli Venezia Giulia con Lanfranco Conte. In programma la prima edizione del concorso per la produzione di cortometraggi “Oleis film festival”: proiezione dei cortometraggi con documentari, commedie, film tematici e spot pubblicitari, presentati dalle scuole superiori della regione sul tema “Friuli Venezia Giulia, persone, ambiente, paesaggio e tradizioni produttive rurali. La scommessa di saper valorizzare le culture storiche con spirito innovativo verso il mondo”. Saranno premiati i migliori filmati valutati da una giuria tecnica e da una giuria popolare. Domani “Olio&Dintorni e Biky”, escursione guidata attraverso i Colli Orientali in mountain-bike. Da non perdere il giro di Oleis in carrozza, Coltivolio e degustolio, Aperit- Olio, la cena con gli artisti e la sfilata di moda. Leggi l'articolo completo su
Il Gazzettino