CHIOGGIA - Parte domani, venerdì, l'84sima edizione della Sagra del pesce, il principale appuntamento gastronomico dell'estate chioggiotta (nel 2013 ha ottenuto il riconoscimento di "Meraviglia Italiana") che, per dici giorni, trasformerà Corso del Popolo, dal Duomo fino a Vigo, in un grande ristorante all'aperto, forte di sei stand e due cicchetterie, in omaggio all'evoluzione dei tempi che ha fatto dello "spritz" un rito quasi irrinunciabile. Le sarde in saore, i peoci in cassopipa, il fritto misto con le schie e vari primi a base di pesce sono solo alcuni dei piatti tipici della tradizione chioggiotta che i visitatori, italiani e stranieri, potranno gustare nei vari stand: in campo Duomo lo stand della cooperativa Sciabica; davanti al commissariato quello della Uisp; davanti a Banca Intesa l'associazione Asi Ciao; di fronte al municipio la cooperativa sociale L'Impronta; in piazza Granaio l'associazione Teatro & Musica; davanti a palazzo Morosini la cooperativa L'Onda. Le due cicchetterie, ai lati della Loggia dei Bandi, sarann oquelle gestite dalla OP Fasolari e "Ostriche e champagne" che metterà in evidenza l'ostrica, a marchio "Clò", la cui coltivazione è stata reintrodotta in laguna, pochi anni fa, grazie all'impegno di un pescatore-allevatore chioggiotto, Gianluca Aresu.

TRADIZIONI

Promozione della tradizione culinaria locale, quindi, ma non solo. La sagra del pesce abbina anche solidarietà (permettendo l'autofinanziamento delle associazioni di volontariato che partecipano o sono collegate ai vari stand) e spettacolo, grazie ad una serie di eventi musicali e teatrali che si terranno in piazza Vigo, dalle 21, per tutta la durata della Sagra, all'insegna dei generi più diversi: il blues dei Twister, venerdì sera e dei Blues Alert, lunedì 10; il rock melodico delle Anime in plexiglass, tribute band di Ligabue, sabato; l'orchestra (con pianoforte) Gioseffo Zerlino, domenica; la 3 o'clock jazz band dell'università del New Hampsire (23 elementi) martedì, che potrebbe far sentire quasi a casa i croceristi della Viking Sea che attraccherà quel giorno; la musica "locale" dei Truma, mercoledì; la Soul Power Band, con il suo tributo alla musica funky & soul. Giovedì 13; la musica internazionale degli anni 70, 80 e 90 con la Pi Greco Band, venerdì; la tribute band dei Pooh, Noi con Voi, sabato 15; e, infine, il Pop Rock degli anni 70, 80, e 90, eseguito dal gruppo Veryhighfrequency, domenica 16.