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Il cibo per l'infanzia diventa sempre più italiano. Baby food sempre più 100% italiano grazie al protocollo d'intesa tra il ministero delle Politiche agricole (MIPAAF) e Plasmon firmato per la prima volta nel 2019 per la valorizzazione della filiera Made in Italy e la sicurezza degli alimenti destinati ai più piccoli. Lo storico marchio dell' alimentazione per l'infanzia si è impegnata a investimenti per l'acquisto fino a 25 mila tonnellate di materia prima italiana entro cinque anni e nel 2020 ha incrementato di ulteriori 4.100 tonnellate gli approvvigionamenti nei comparti carne, frutta, verdure, cereali, latte, pesce e olio, portando gli acquisti da 16 mila a 20.100 tonnellate. Un risultato importante, se si considera che il 2020 è stato l'anno peggiore dal dopoguerra per la natalità con soltanto 404 mila nuovi nati.
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L'accordo rappresenta un impegno concreto per la completa tracciabilità garantita dal bollo con marchio di riconoscibilità a tutela degli alimenti per l'infanzia Made in Italy, nato nel 2020. Con l'ingresso di Plasmon in Filiera Italia, quest'anno il protocollo d'intesa si arricchisce della collaborazione di Coldiretti e dell'adesione di Inalca, Orogel, Molini Spigadoro e Mila. «È un modo concreto per valorizzare il Made in Italy», ha detto il sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali Gian Marco Centinaio, nell'evidenziare che i risultati raggiunti confermano la validità del percorso avviato, e aggiunge «ora più che mai è fondamentale educare le giovani generazioni a una corretta alimentazione e alla nostra Dieta Mediterranea, con l'Italia riconosciuta come un punto di riferimento mondiale per il baby food grazie alla qualità dei suoi prodotti, agli elevati standard normativi in materia di sicurezza e di sostenibilità, oltre che all'eccellenza scientifica».
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«Si incrementa una filiera capace di rispettare requisiti ancora più stringenti di quelli previsti dalla legge in modo da offrire ai bambini il meglio», ha detto il presidente Continental Europe di The Kraft Heinz Company-Plasmon, Andrea Budell nel corso della presentazione dell'accordo, nel ricordare che «un prodotto sicuro, garantito e di qualità è frutto anche dell'eccellenza scientifica».
Il Gazzettino