Il Mars fritto uno dei prodotti pi controversi della storia della cucina scozzese. Da quando stato inventato, parecchi dubbi sono stati espressi sulla sua pericolosit per la salute.
Il prodotto, che altro non è che la celebre barretta Mars fritta nella pastella, è stato per anni proposto dai negozi di 'fish and chips' in Scozia come dessert. Ora, però, una nuova ricerca di un gruppo di scienziati dell'università di Glasgow ne mette in luce la nocività per la salute.
Dopo aver fatto mangiare del Mars fritto ad alcuni volontari, sono stati riscontrate diverse anomalie nella pressione sanguigna dopo circa un'ora. «Temiamo che sia una bomba letale di grassi e zuccheri che può alterare talmente tanto la pressione da non far arrivare il sangue al cervello», spiega uno dei ricercatori.
Ultimo aggiornamento: 30 Settembre, 08:14
Il prodotto, che altro non è che la celebre barretta Mars fritta nella pastella, è stato per anni proposto dai negozi di 'fish and chips' in Scozia come dessert. Ora, però, una nuova ricerca di un gruppo di scienziati dell'università di Glasgow ne mette in luce la nocività per la salute.
Dopo aver fatto mangiare del Mars fritto ad alcuni volontari, sono stati riscontrate diverse anomalie nella pressione sanguigna dopo circa un'ora. «Temiamo che sia una bomba letale di grassi e zuccheri che può alterare talmente tanto la pressione da non far arrivare il sangue al cervello», spiega uno dei ricercatori.
