Nonostante il maltempo, l'ultimo weekend ha portato un primo respiro di sollievo ai locali del centro storico di Viterbo.
"Pioggia e grandine non hanno reso facile questo primo fine settimana post allentamento delle restrizioni - spiega Ivan Guerrini del Bar Centrale - ma, soprattutto la domenica, non appena si è intravisto un raggio di sole, i turisti sono subito arrivati a occupare i tavoli e a girare la per la città. In aggiunta, quella fascia di popolazione che ancora era sprovvista di Green pass è tornata ad aggiungersi alla clientela di bar e ristoranti all'aperto. Sono sicuro che con il migliorare del tempo, le cose andranno sempre meglio".
Sulla stessa lunghezza d'onda, seppur con un poco di scetticismo in più, anche Remigio Ciorba del Bar Otium di Pianoscarano. "Non credo che gli attuali allentamenti nelle restrizioni possano cambiare molto la situazione attuale - ha dichiarato - dovremo puntare più che altro sulla buona stagione, sulla primavera che tarda ad arrivare davvero. Il covid, quantomeno, non sembra più impensierire troppo la clientela, oggi molto più preoccupata per la guerra in Ucraina che per il resto".
Tra i ristoratori, invece, la situazione resta pressoché invariata, essendo pochi quei ristoranti di Viterbo dotati di spazi all'aperto da poter offrire alla propria clientela. "Per i tavoli fuori è ancora presto, quindi le nuove norme ci tangono poco per il momento - specifica Giuliano Proietti dei Tre Re - Tuttavia, viterbesi e clienti dalla provincia non sono mancati in questi giorni e non possiamo lamentarci, torna a vedersi un certo movimento".
Anche Gianni Valeri, dell'omonimo bar storico di Via della Cava è certo che la strada presa, tra bella stagione in arrivo e allentamento delle restrizioni, sia quella giusta. "Siamo sulla buona strada - ha dichiarato - anche prima del weekend le persone sono tornate a passeggiare con molta più tranquillità. C'è indubbiamente meno tensione tra la clientela del bar, ora chi vuole può sedersi nei tavoli esterni senza problemi e le cose non potranno che migliorare, piano piano".
Con l'arrivo dei giorni di Pasqua e Pasquetta, inoltre, la Tuscia è pronta per la sua prova del nove, puntando sul turismo interno e non. Le prenotazioni, come ribadito dai ristoratori, non mancano e i tavoli liberi, anzi, cominciano già a essere merce rara.
