Il 35% dei gestori che hanno partecipato all’indagine di Appe ha già deciso di ridurre l’orario di apertura e si aggiunge un 21% di titolari intenzionati a farlo. Questo a causa dell'aumento dei costi dell'energia, della mancanza di personale e di clienti. Ecco cosa hanno detto in proposito il segretario di Appe, Filippo Segato, e la co-titolare della pasticceria Estense, Federica Luni (Videoservizio di Silvia Moranduzzo).