Nasce la prima "Accademia del Caffè" in memoria del botanico Alpini

MAROSTICA - Una vernice d'autore: sarà infatti presentata sabato prossimo, 26 ottobre, con l’ambasciatore dell’Etiopia Zenebu Tadesse Woldetsadik e il console onorario della Colombia Pietro Piccinetti, l’Accademia del Caffè nella memoria del botanico marosticense Prospero Alpini (1553-1616). La cerimonia si svolgerà a Palazzo Doglioni, quindi al richiamo dell’araldo i partecipanti scenderanno in piazza accompagnati dai personaggi in costume della famosa partita degli scacchi, per concludersi nella sala consiliare nel Castello Inferiore per la firma dello statuto e la consegna del collare agli accademici, alla presenza, tra gli altri, del presidente del Consiglio regionale Roberto Ciambetti e del sindaco Matteo Mozzo.
Tra le finalità dell’Accademia la promozione della cultura del caffè e la valorizzazione degli studi di Prospero Alpini, medico e botanico che per primo ha descritto scientificamente questa pianta e ne ha diffuso la conoscenza a Venezia e nei territori della Serenissima; l’organizzazione e il patrocinio di iniziative culturali, incontri e studi volti a diffondere la storia e la cultura del caffè; divulgazione delle attività di promozione turistica legate ai Caffè storici; favorire e valorizzare la dimensione sociale del rito del caffè; promuovere il turismo enogastronomico a tutti i livelli con dolci e bevande a base di caffè o di tisane legate alle erbe del territorio.