Quando viene cucinata la pasta, è sempre bene temere da parte un bicchiere dell'acqua di cottura. Questa risulterà perfetta per completare il sugo con il quale la condirete. Ma non buttate via la restante acqua: ci sono altri modi in cui usarla. Può essere congelata e utilizzata per sughi futuri o zuppe, per cuocere i fagioli e anche per fare la pizza. Crediti foto@Kikapress, @Shutterstock
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Acqua di cottura della pasta: come riutilizzarla
Venerdì 20 Novembre 2020
