Lunedì 24 Settembre 2018, 00:00

TREMILA ALLEVATORI
Un evento che ha lo scopo di accompagnare esperti, amanti

TREMILA ALLEVATORIUn evento che ha lo scopo di accompagnare esperti, amanti del buon cibo, curiosi e nostalgici, alla scoperta e riscoperta di un mondo all'apparenza povero e banale, ma capace, se ascoltato, di sfoderare doti preziose. Questa storia nasce dal duro lavoro di quei 3000 allevatori veneti che accudiscono le vacche, le nutrono, le mungono e ogni giorno consegnano latte prezioso ad oltre un centinaio di caseifici regionali o lo trasformano direttamente. Questa storia passa per le mani dei casari, che spesso hanno imparato il...
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