Lunedì 18 Novembre 2019, 00:00

Tartufo bianco a Vo' Euganeo Feltre, tuffo negli anni 80

IL CENACOLODomani, martedì, dalle ore 20,30, e poi di nuovo giovedì 21, presso Il Cenacolo degli Euganei, in via Marconi a Vo' Euganeo (Pd) serata con cena speciale dedicata al tartufo bianco. Il menu: uovo morbido, crema di patata, Tartare di Scottona, battuto di funghi porcini, fonduta di Asiago, tortelli fatti a mano ripieni di prosciutto crudo dolce, Lombatina di coniglio ripiena di foie gras d'anatra Lafitte, castagne, ristretto al Recioto bianco, panettone artigianale. Ogni piatto (panettone escluso, ovviamente) verrà adeguatamente...
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