Martedì 18 Settembre 2018, 00:00

Vino, da 10 anni Friuli senza Tocai

Vino, da 10 anni Friuli senza Tocai
AGRICOLTURAUDINE Le vigne profumano di uve bianche. La vendemmia del Friulano è in pieno svolgimento. Oggi lo chiamiamo così e sono trascorsi esattamente dieci anni da quando le pregiate uve che finivano in cantina si chiamavano Tocai. Correva il 2008 quando per l'ultima volta si vendemmiò il Tocai prima del grande scippo quando ancora nelle osterie si chiedeva un tai di blanc e l'oste, senza indugio, versava un Tocai perché, si diceva, col Tocai non si sbaglia mai.LA STORIAArrivato in incognito con il nome di Sauvignonasse-Tocai, questo...
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