IL MESSAGGIO
TREVISO Bar, ristoranti, hotel, mondo degli eventi rappresentano uno dei mercati principali per l'industria alimentare e delle bevande. Un mercato fortemente rallentato, o addirittura a lungo bloccato del tutto, in quest'ultimo anno e mezzo per le restrizioni anti-contagio e che ora confida in riapertura progressive per ripartire. Lo stesso settore industriale e l'intera filiera guardano a questa ripartenza: «Siamo vicini agli operatori della ristorazione nella difficile ripresa avviata in questi giorni, e nell'auspicio di altre riaperture da fare in sicurezza. Il loro successo è una componente fondamentale per il rilancio economico del nostro territorio», è il messaggio di Nicola Sartor e Armando Serena, presidenti dei Gruppi Alimentare e Vinicolo e distillati liquori di Assindustria Venetocentro. Gli stessi rappresentanti degli industriali del settore ribadiscono come la mancanza del cosiddetto canale Horeca (alberghi, ristorazione, catering, ndr) abbia avuto un impatto negativo anche a monte: «Molte imprese industriali hanno offerto in questi mesi un sostegno attivo, nelle forniture e negli adempimenti contrattuali, per superare il fermo prolungato e poter adesso ripartire - affermano - Come imprenditori, ci sentiamo parte di una filiera lunga che inizia dalla produzione agricola, passa dalla trasformazione industriale e distribuzione e arriva al consumo. È un asset fondamentale, legato al territorio in cui tutti operiamo, e che ci impegniamo a preservare e rafforzare. Produciamo e promuoviamo il buono e il bello di un'area ricca di eccellenze, parte di una cultura della qualità, della convivialità e dell'accoglienza che sono leva per la ripartenza».
M.Zan.
© RIPRODUZIONE RISERVATA
© RIPRODUZIONE RISERVATA TREVISO Bar, ristoranti, hotel, mondo degli eventi rappresentano uno dei mercati principali per l'industria alimentare e delle bevande. Un mercato fortemente rallentato, o addirittura a lungo bloccato del tutto, in quest'ultimo anno e mezzo per le restrizioni anti-contagio e che ora confida in riapertura progressive per ripartire. Lo stesso settore industriale e l'intera filiera guardano a questa ripartenza: «Siamo vicini agli operatori della ristorazione nella difficile ripresa avviata in questi giorni, e nell'auspicio di altre riaperture da fare in sicurezza. Il loro successo è una componente fondamentale per il rilancio economico del nostro territorio», è il messaggio di Nicola Sartor e Armando Serena, presidenti dei Gruppi Alimentare e Vinicolo e distillati liquori di Assindustria Venetocentro. Gli stessi rappresentanti degli industriali del settore ribadiscono come la mancanza del cosiddetto canale Horeca (alberghi, ristorazione, catering, ndr) abbia avuto un impatto negativo anche a monte: «Molte imprese industriali hanno offerto in questi mesi un sostegno attivo, nelle forniture e negli adempimenti contrattuali, per superare il fermo prolungato e poter adesso ripartire - affermano - Come imprenditori, ci sentiamo parte di una filiera lunga che inizia dalla produzione agricola, passa dalla trasformazione industriale e distribuzione e arriva al consumo. È un asset fondamentale, legato al territorio in cui tutti operiamo, e che ci impegniamo a preservare e rafforzare. Produciamo e promuoviamo il buono e il bello di un'area ricca di eccellenze, parte di una cultura della qualità, della convivialità e dell'accoglienza che sono leva per la ripartenza».
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