Domenica 24 Marzo 2019, 00:00

Una scuola per gelatieri: il Centro consorzi ci pensa

LA PROPOSTABELLUNO Una scuola per ottenere la qualifica di gelatiere? Alla sua realizzazione sta pensando il Centro Consorzi di Sedico che sta raffinando una proposta per modificare la normativa nazionale. Mentre ricorre oggi la Giornata europea del gelato artigianale. Il direttore del Centro Consorzi di Sedico Michele Talo e Paolo Garna, referente Bike Friendly gelato mettono sul tavolo una proposta concreta per valorizzare l'alimento, che più di altri, identifica la provincia di Belluno.IL PRECEDENTELa produzione del gelato ha radici...
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