Il rabbino “scomunica” il Gam Gam:
«Quel ristorante non è kòsher»

PER APPROFONDIRE: kosher, rabbino, ristorante
Il ristorante Gam Gam all'ingresso del Ghetto a Venezia

di Vettor Maria Corsetti

VENEZIA - «La tradizione ebraica nella sua espressione ortodossa ha tra i suoi capisaldi il principio che la legge dello Stato è legge: pertanto, la partecipazione alla vita della collettività nazionale impone a qualsiasi ebreo che voglia seguire i dettami della legge ebraica, specie se si fregia del titolo di rabbino, l'obbligo di pagare le tasse».



A dirlo è il rabbino capo della Comunità ebraica di Venezia, Rav Scialom Bahbout. Che, nel commentare l'indagine in corso della Guardia di finanza sul gestore del ristorante kòsher "Gam Gam", accusato di evasione fiscale per un milione e mezzo di euro, precisa che la prima non ha alcuna relazione amministrativa e tanto meno religiosa con il secondo. E che, «in quanto unico autorizzato da anni nella circoscrizione di Venezia a rilasciare certificati di idoneità in materia, e pur fornendo alla sua Comunità una serie di servizi kòsher», l'Ufficio rabbinico non riconosce il ristorante "Gam Gam" come tale.



Nella circostanza, Rav Scialom Bahbout si augura che la verifica delle Fiamme gialle si concluda in una bolla di sapone. Ma ipotizzando per essa tempi lunghi, e preoccupato per il danno d'immagine «già notevole anche per la Comunità ebraica» (che per inciso, ha in libera concorrenza un suo Kosher Restaurant, il Ghimel Garden, estraneo all'accertamento e inaugurata all'inizio dell'estate in campo del Ghetto Novo), ribadisce l'assenza di relazioni con il "Gam Gam", specie per il fatto «che i lettori sono naturalmente portati a non fare alcuna distinzione tra un ristorante kòsher gestito da un rabbino e la Comunità ebraica stessa».

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Martedì 25 Agosto 2015, 12:29






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4 di 4 commenti presenti
2015-11-12 19:33:12
I soliti venali attaccati ai 30 denari...
2015-08-26 18:05:23
Toh? E fino ad ora, il Rabbino capo non si era mai reso conto di questo locale falsamente kosher ? E' proprio vero che tutto il mondo è paese:-)
2015-08-26 15:43:47
Mah...in campagna dai miei bisnonni....non si buttava via niente ed il sangue si mangiava bollito..una pacchia...che durava poco : erano in 25.Dopo la scorpacciata ...non succedeva loro un bel niente .Anzi si ritornava a riempire lo stomaco ( nutrire è un eufemismo ) con minestroni poco sostanziosi e patate lesse..
2015-08-26 01:23:50
Con tutto il rispetto per il rabbino capo...ma dove vive?solo adesso lo scomunica?..ma chi ci crede?