VENEZIA - Si va verso una denominazione d’origine controllata e – per la prima volta – interregionale del Pinot grigio. Le associazioni di categoria stanno lavorando a un programma che dovrebbe portare, già a partire dalla prossima vendemmia, alla Doc "delle Venezie – Pinot Grigio". Tale Denominazione sarà riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti aziendali composti per almeno l'85% da Pinot grigio.
«Il progetto è serio e ben avanzato - commenta il presidente di Cia Venezia, Paolo Quaggio - È importante che il programma superi i meri confini amministrativi, diventando interregionale. Credo che già il prossimo autunno potremo aver il primo Pinot Grigio Doc delle Venezie, che potrà contribuire all’ottimo risultato dell’export italiano».
Tutti i particolari nel Gazzettino di Venezia-Mestre dell'8 marzo
Ultimo aggiornamento: 21:01
© RIPRODUZIONE RISERVATA «Il progetto è serio e ben avanzato - commenta il presidente di Cia Venezia, Paolo Quaggio - È importante che il programma superi i meri confini amministrativi, diventando interregionale. Credo che già il prossimo autunno potremo aver il primo Pinot Grigio Doc delle Venezie, che potrà contribuire all’ottimo risultato dell’export italiano».
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