VENEZIA - Presentati questa mattina a Palazzo Ducale le praline di cioccolato create appositamente per i Musei Civici di Venezia.
Il pasticcere e chef di Rovereto Walter Tomio della cioccolateria Exquisita ha inventato i cioccolatini e li ha chiamati “Ducale”, proprio per ricordare il palazzo più conosciuto della laguna. Al loro interno: cioccolato fondente caraibico, pepe di Sichuan, arancia, nocciola e mandorle. Il loro colore vuole ricordare i pavimenti veneziani.
A presentarli ieri oltre al maestro pasticcere, la direttrice della fondazione MuVe Gabriella Belli. Le nuove dolcezze diventeranno regalo di rappresentanza per i Musei Civici e saranno in vendita ai bookshop e nelle pasticcerie che espongono i prodotti Exquisita.