TREVISO - Le aziende appartenenti al Consorzio di tutela del Prosecco Doc hanno prodotto nel 2021 ben 627,5 milioni di bottiglie, con una crescita del 25,4% sull'esercizio precedente. Di queste, 71,5 milioni sono della nuova variante "rosé".
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«Dopo dieci anni entusiasmanti - spiega il presidente, Stefano Zanette - il nostro obiettivo è quello di consolidare il successo della Denominazione, il che significa progettare il futuro dell'intera filiera con uno sguardo attento ai consumatori, al territorio e alle sue comunità, coinvolgendo attivamente, nella sua realizzazione, l'intero sistema produttivo e non solo». Per Giorgio Polegato, presidente della Consulta vitivinicola di Coldiretti Veneto, si tratta di «un risultato veramente eccellente, che conferma la forza, la robustezza che il Prosecco Doc e l'intero sistema nelle sue tre Denominazioni esprimono oggi sul mercato globale, grazie ad una filiera produttiva di grande valore».
