Si è spento Arnaldo Cavallari
​Il "papà" dei Molini Adriesi

Domenica 3 Aprile 2016
Arnaldo Cavallari tra le figlie Pamela e Sardis
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ADRIA - Lutto ad Adria e in tutto il Polesine: nella notte si e' spento Arnaldo Cavallari, L'ex sportivo e brillante imprenditore, aveva 80 anni.

LO SPORT e L'IMPRESA
Cavallari è stato un grande sportivo degli anni 70, navigatore dei trionfi del cavarzerano Sandro Munari con la Lancia nel mondo del rally. Eppoi imprenditore innovatore ed eclettico nel mondo della panificazione: nei Molini Adriesi è stato lui l'inventore della celeberrima Ciabatta Polesana poi diventata Ciabatta Italia, prodotto innovativo fatto apprezzare ovunque anche con una catena di forni collegati a lui con un sistema di marchi e royalties. Personaggio molto amato è stato anche un mecenate dello sport (calcio adriese e basket Porto Tolle) ed ha sempre condotto una vita all'insegna della brillantezza e la gioia di vivere. La sua ultima battaglia, condotta proprio prima della scomparsa, era stata ingaggiata per la creazione del Museo del pane ad Adria.
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