Giovedì 6 Giugno 2019, 11:56

​Morto Flaiban. È stato lo chef dei grandi artisti

PER APPROFONDIRE: chef, giovanni flaiban, morto, pordenone
Morto Giovanni Flaiban, storico titolare dell'ex trattoria Progresso di viale Martelli
PORDENONE - È morto, dopo una breve malattia, lo chef pordenonese Giovanni Flaiban, storico titolare dell'ex trattoria Progresso di viale Martelli che si trovava proprio a ridosso del vecchio teatro Verdi di Pordenone. Originario di Polcenigo, dove era nato nel 1929, Flaiban, rimasto orfano all'età di 15 anni, aveva iniziato a lavorare fin da giovanissimo nei più celebri alberghi veneziani, prima come lavapiatti e poi come aiuto cuoco. Dopo le esperienze all'Excelsior, al Casinò, al Lido, al Danieli di...
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