PADOVA - Sparisce dopo ventotto anni di ininterrotta attività l'ultima tavola calda in centro storico. Il prossimo 31 luglio chiude infatti i battenti il Brek di piazza Cavour. È la fine di un'epoca visto che nei locali del vecchio cinema Eden troverà posto un rinomato ristorante pizzeria. Cibis Srl, la società di proprietà del Baccanale, il marchio di riferimento della famiglia Spagnoli di Firenze, con ristoranti nell'outlet di Barberino del Mugello e all'aeroporto fiorentino di Peretola, ha ceduto dopo un solo anno e mezzo la licenza al gruppo trevigiano Da Pino, proprietario di una catena di locali in gran parte del Veneto. Baccanale era subentrata ad inizio 2016 al gruppo Pam della famiglia Bastianello, ideatrice della catena di self service.
Il Brek di piazza Cavour aveva aperto i battenti nel maggio 1989. Per quasi un ventennio ha totalizzato numeri da record toccando la quota record di oltre settecento pasti giornalieri. Poi la crisi si è inevitabilmente fatta sentire. Oggi le presenze quotidiane si sono praticamente dimezzate, soprattutto in orario serale. Con la società del vulcanico pizzaiolo di origini napoletane Pino Giordano si cambierà registro. Il gruppo trevigiano ha fortemente voluto approdare nell'unica città veneta che ancora mancava all'appello.
Ultimo aggiornamento: 13 Maggio, 15:44
© RIPRODUZIONE RISERVATA Il Brek di piazza Cavour aveva aperto i battenti nel maggio 1989. Per quasi un ventennio ha totalizzato numeri da record toccando la quota record di oltre settecento pasti giornalieri. Poi la crisi si è inevitabilmente fatta sentire. Oggi le presenze quotidiane si sono praticamente dimezzate, soprattutto in orario serale. Con la società del vulcanico pizzaiolo di origini napoletane Pino Giordano si cambierà registro. Il gruppo trevigiano ha fortemente voluto approdare nell'unica città veneta che ancora mancava all'appello.
